„Wenn es aus dem Ofen duftet weiss ich, warum ich diesen Beruf liebe“

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Patrick Parrin, Geschäftsführer „Bäckerei Parrin“, Quelle: Telebielingue

Immer weniger Jugendliche wollen Bäcker werden. Im 2016 waren es weniger als 1000 Lehrlinge, die Bäcker-Konditor lernen wollten. Warum die Bäcker in der Region Biel trotzdem an die Zukunft des Bäcker-Berufs glauben, erzählen sie hier:

Video: Immer weniger Bäckerlehrlinge

In der französischen Schweiz und in Frankreich  sieht der Dreikönigskuchen anders aus als in der Deutschschweiz. Hier gehts zum Rezept: Galette des Rois

 

 

 

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